Unsere Küche ist bodenständig, traditionell und wird überwiegend mit regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet. Als besondere Schmankerl bieten wir Ihnen zusätzlich schmackhafte Spezialitäten aus unserer Brauereiküche, die mit den Traditionsbieren der ältesten Familienbrauerei der Welt zubereitet werden.
 
Gültig  von 11.45 - 14.00 Uhr und 17.00 - 20.30 Uhr.

Suppen & Vorspeisen


Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Einlage (Flädle, Brätknödel, Festtag)   3,50
Geräuchertes Saiblingsfilet mit Sahnemeerrettich, Salatbukett und Röstbrot   7,90
Unser Saibling stammt von der Bergfischzucht Gunzesried.    



Salate & Beilagen


Bunter Beilagensalat   3,40
Großer Salatteller, dazu Toast   6,90
Salat „Chicken“ – bunter Salatteller mit Hähnchenbruststreifen, dazu Toast   9,90
Extrabeilage (Spätzle, Kartoffelsalat, Blaukraut, Sauerkraut, Kroketten)   2,80
Portion Pommes   2,80


 

Aus der Pfanne, vom Grill und aus dem Ofen


    normal   klein
Jägerschnitzel mit Pilzsoße und hausgemachten Spätzle   11,40   9,50
Zigeunerschnitzel in sehr feuriger Soße, dazu Pommes   11,40   9,50
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes   10,90   8,90
„Rettenberger Bergschnitzel“ mit rohem Schinken, Tomate, Zwiebeln und Bergkäse überbacken, dazu gibt’s Bergkäse-Röstisnacks   13,90    
Cordon bleu vom Schwein mit Kartoffelsalat   13,50    
Zwiebelrostbraten mit Soße, Röstzwiebeln und Käsespätzle (ca. 200 g Frischgewicht, vom heimischen Färsenrind)   17,90    


 

Aus der Brauereiküche

 
Das gute Zötler Bier – traditionsreiche Braukunst gibt den Geschmack!

Biergulasch mit Korbinian-Dunkelbiersoße, dazu Spätzle und Apfel-Blaukraut   13,40   11,50
In St. Stephansbock gebeiztes Hirschgulasch mit Pfifferlingen, dazu hausgemachte Spätzle und Apfel-Blaukraut   16,90   14,90
Bierbrauerbraten in Korbinian-Dunkelbiersoße, dazu Serviettenknödel und Salat   13,90   10,90
         
Änderung auf Bratkartoffeln oder Käsespätzle (Gilt für alle Speisen)   1,50    



Vegetarische und kleine Gerichte


    normal   klein
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat   9,40   7,50
Röstitaschen gefüllt mit Tomate-Mozzarella, dazu Dip und grüner Salat   7,90    
         



Fischgerichte


Geräuchertes Saiblingsfilet mit Sahnemeerrettich, auf Salatbukett, dazu Röstbrot   15,50    
Unser Saibling stammt von der Bergfischzucht Gunzesried.        



Brotzeitkarte


1 Paar Wiener Würstl mit Senf und Brot   3,60
1 Paar Debreziner mit Senf und Brot   4,10
Leberkäse mit Spiegelei und Kartoffelsalat   7,90
Bayerischer Wurstsalat mit Zwiebeln, Gurken und Käse, dazu Brot   6,90
Schweizer Wurstsalat mit Zwiebeln, Gurken und Käse, dazu Brot   7,90
Currywurst (ca 180 gr. Frischgewicht) mit Pommes   6,50
1 Paar Fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut und Brot   6,90
3 Fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut und Brot    8,40



Süßspeisen und Dessert


Vanilla Traum – 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis mit Dooley’s Eierliqueur Cream   2,40
Vanilla Spezial – 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis mit Kürbiskernöl und Kürbiskern-Krokant   2,80
Apfelstrudel mit Eis und Sahne   4,90
Gemischtes Eis (3 Kugeln)   3,20
Gemischtes Eis mit Sahne   3,90
„Heiße Liebe“ – Vanilla-Eis mit heißen Himbeeren und Sahne   4,90
Preiselbeer-Kartoffelbällchen, dazu Beeren, Cashew-Eis, Schokosoße und Sahne   6,20
3 Apfelküchle mit Zucker-Zimt, Blaubeereis und Sahne   6,20
Lauwarmes Schokoküchlein mit Dooley's Cream Liqueuer, Milkaeis und Sahne   6,20
Beschwipste Nuß - 1 Kugel Cashew-Eis mit Nüssen und Dooley's white chocolate Liqeuer   2,80
Kaiserschmarr'n mit Apfelmus   6,20
große Portion   8,90


 

Kinderkarte bis 11 Jahre


“Pumuckl” - kleine Portion Spätzle mit Soße   2,00
“Alf” - kleine Portion Pommes   2,00
“Mickey Mouse” - Kinderschnitzel mit Pommes   5,90
“Pluto” - 2 Grillwürstl mit Pommes   4,90
“Struwelpeter” - 5 Chicken Crossies mit Pommes   4,90
“Käpt’n Blaubär” - 5 Fischstäbchen mit Pommes   4,90
Eiszwerg “Anton” - 2 Kugeln Eis mit Waffel und Smarties   2,90



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Kurzfrisrige Änderungen in der Speisekarte vorbehalten.
Brauereigasthof Adler-Post
Burgberger Straße 8
87549 Rettenberg im Allgäu
Telefon: 08327 / 226
Telefax: 08327 / 1235
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Öffnungszeiten
Mo - So 11:30 - 22:30 Uhr
Küche: 11:45 - 14.00 und 17.00 - 20.30 Uhr
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